Analytik der Lebensmittel :  T 1: Physikalische und physikalisch-chemische Untersuchungsmethoden ; T 2: Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen / 
Bearb.: Hans-Dieter Belitz 
 - Getr. Zählung :  zahlr. Ill. 
 - Handbuch der Lebensmittelchemie  2,1.2. .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Lebensmittel<br/>Analyse