Dictionary of Food Science and Technology 

 - 1. Publ. 
 - X, 413 S. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>1-4051-2505-5 978-1-4051-2505-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Wörterbuch<br/>Lebensmittel<br/>Lebensmitteltechnologie<br/>Englisch<br/>Biotechnologie<br/>Lebensmittel